ibnjaldun.com

Resep Pangsit Ayam Kuah Bening yang Enak dan Gurih

Resep Pangsit Ayam Kuah Bening yang Enak dan Gurih Resep Pangsit Ayam Kuah Bening yang Enak dan Gurih /Foto: Freepik

  • Bahan-bahan
    1. Isi Pangsit
    2. Kuah
    3. Pelengkap
  • Cara Membuat
    1. Adonan Isi:
    2. Kuah:
Jakarta, News -

Selain mi instan dan seblak, pangsit rebus menjadi salah satu menu favorit santapan masyarakat di kala musim dingin atau hujan.

Kuah hangat yang dipadukan dengan pangsit lembut berisi daging ayam atau udang mampu menghangatkan tubuh. Bukan hanya saat cuaca dingin, pangsit juga menjadi kesukaan karena bisa dinikmati dengan digoreng atau direbus.

Baca Juga : Manis dan Gurih, Ini Resep Ayam Kecap Mirip di Restoran Mewah

Lalu apa resep dari pangsit ayam kuah enak dan gurih yang cocok dinikmati bersama keluarga, sahabat, maupun pasangan? Simak resepnya di bawah ini seperti yang dilansir detikcom.

ADVERTISEMENT

Bahan-bahan

Isi Pangsit

  • 20 lembar kulit pangsit bundar
  • 250 gram daging ayam cincang
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 2 bush jamur shitake atau hioko lalu cincang halus
  • 1 batang daun bawang yang diiris halus
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Kuah

  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih dicincang halus
  • 1.5 liter kaldu ayam asli
  • 3 sdm kecap asin
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen

Pelengkap

  • pakcoy sesuai selera, potong lalu rebus sebentar
  • 1 batang daun bawang diiris halus

Cara Membuat

Adonan Isi:

  • Taruh ayam cincang dengan jamur cincang dan bahan-bahan lainnya ke dalam wadah.
  • Aduk dan campur hingga menjadi adonan yang rata dan menyatu.
  • Isi setiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt penuh adonan ayam.
  • Lipat dua, lalu pilin sisi lainnya hingga membentuk bulan sabit.
  • Rebus atau kukus pangsit hingga matang. Angkat lalu sisihkan.

Kuah:

  • Tumis bawang putih hingga kuning dan harum, lalu angkat.
  • Taruh dalam panci, tambahkan bahan pelengkap lainnya dan masak hingga mendidih.
  • Taruh pangsit dalam mangkuk dan sajikan pangsit ayam kuah bening selagi hangat.

(agn/and)
Tonton juga video berikut:

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat